रायपुर में खाने में मिलावट: Raipur Food Adulteration से जुड़ी खौफनाक सच्चाई
क्या आप भी गर्मी के मौसम में सड़क किनारे चटपटा गुपचुप खाने के शौकीन हैं। दरअसल यह शौक आपको सीधा अस्पताल के बिस्तर तक पहुंचा सकता है। इन दिनों Raipur Food Adulteration के मामले बेहद तेजी से बढ़ रहे हैं जहां मुनाफे के लालच में मासूम लोगों की सेहत से सरेआम खिलवाड़ किया जा रहा है। इसलिए आपकी सतर्कता अब बेहद जरूरी हो गई है। बाजार में गुपचुप के पानी में पुदीने की जगह हरा केमिकल घोला जा रहा है जो एक धीमा जहर है और आपकी नसों में घुल रहा है।
इसके अलावा फलों और सब्जियों को ताजा दिखाने के लिए खतरनाक रसायनों का इस्तेमाल धड़ल्ले से हो रहा है। नतीजतन आम जनता अनजाने में गंभीर बीमारियों को दावत दे रही है। हालांकि खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग अब पूरी तरह से एक्शन मोड में आ गया है। इस कड़ी कार्रवाई के तहत कई क्विंटल दूषित सामग्री और सड़ा हुआ पल्प मौके पर ही नष्ट किया गया है।
Raipur Food Adulteration: सब्जियों और फलों में जहर
बाजार में मिलने वाली हरी-भरी सब्जियां हमेशा प्राकृतिक रूप से ताजी नहीं होती हैं। अक्सर उन्हें चमकदार और हरा दिखाने के लिए कॉपर सल्फेट यानी नीले थोथे का खतरनाक इस्तेमाल किया जाता है। इसके साथ ही फलों को समय से पहले पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड का उपयोग धड़ल्ले से हो रहा है।
- कैल्शियम कार्बाइड से एसिटिलीन गैस निकलती है जो सेहत के लिए अत्यंत घातक मानी जाती है।
- दूध में पानी के अलावा डिटर्जेंट यूरिया और सिंथेटिक केमिकल मिलाए जा रहे हैं।
- मसालों में ईंट का चूरा लकड़ी का बुरादा और हानिकारक रंग मिलाए जा रहे हैं।
- ठंडे पेय पदार्थों में सैकरीन आर्टिफिशियल कलर और गंदे पानी की बर्फ का प्रयोग हो रहा है।
परिणामस्वरूप इन रसायनों का सीधा असर इंसान के लीवर किडनी और इम्यून सिस्टम पर पड़ता है। मेकाहारा के विशेषज्ञ डॉक्टरों ने भी इस बात की पुष्टि की है कि लंबे समय तक इनका सेवन कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियों का प्रमुख कारण बन सकता है।
मिलावटखोरों पर विभाग की बड़ी कार्रवाई
इस बेहद गंभीर स्थिति को देखते हुए राज्य भर में एक सघन जांच अभियान चलाया जा रहा है। दरअसल सही दवा शुद्ध आहार यही छत्तीसगढ़ का आधार थीम के तहत प्रशासन ने मिलावटखोरों के खिलाफ मोर्चा खोल दिया है। इस दौरान रायपुर के लगभग सत्ताईस चाट और गुपचुप सेंटरों पर अचानक छापे मारे गए हैं।
जांच टीम ने मौके पर ही बीस लीटर से ज्यादा दूषित और रंगीन गुपचुप का पानी नाली में बहाकर नष्ट कराया। इसके अलावा कई नामी बेकरी से एक्सपायर्ड ब्रेड भी भारी मात्रा में जब्त की गई है। राज्य ड्रग कंट्रोलर बेनीराम साहू के अनुसार यह चेकिंग अभियान आगे भी लगातार जारी रहेगा। इसलिए फूड सेफ्टी एक्ट के तहत नियमों का उल्लंघन करने वाले किसी भी दुकानदार को बख्शा नहीं जाएगा।
